カーニバルワッフルを作る方法

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ふわふわした花柄のカーニバルワッフルは、ロゼットやシュガーワッフルとしても知られており、特別な種類のワッフルアイロンが必要です。 カーニバルワッフルアイアンは、ワッフルアイアンよりもブランディングアイアンに似たフラットな装飾鉄で、ワッフルアイアンはスクエアワッフルを作るのに使われています。 これらのアイロンは、朝食用ワッフルよりもファンネルケーキに近いワッフルですが、軽くて小さくなります。 ロゼット型のアイロンは、専門のキッチンウェアショップやオンラインストアで購入できます。

クレジット:NYstudio / iStock / GettyImagesカーニバルワッフルを作る方法

[things_needed_1]

溶かしたバター、ミルク、卵、バニラをよく混ぜ合わせるまでブレンダーで叩いてください。

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を大きなボウルに入れてください。 液体混合物を徐々に攪拌する。

1分分の電動ミキサーで打者を打つか、軽く泡立つまで打つ。

1時間のためにバッターを冷やす。

3度Fまでの深いフライヤーまたはオードオーブンで植物油の360カップを加熱する。

アイロンをホットオイルの中に30秒間浸した後、バッターに浸して端まで塗ります。 打たれた鉄を熱い油の中に置き、約1分炒めるか、黄金色になるまで炒める。 揚げられたカーニバルワッフルをペーパータオルに放し、余分な油を吸収させます。 すべてのバッターが使用されるまで、このプロセスを繰り返します。

カーニバルワッフルに粉状の砂糖を詰めて奉仕する。

ヒント

  • また、チョコレートワッフルやチョコレートシロップ、ホイップクリーム、シナモン、砂糖を使って、カーニバルワッフルの上に置くこともできます。

  • 必要に応じてナイフを使って鉄からワッフルを緩めます。

  • ワッフルがアイロンから油の中に落ちたら、調理を続けて金属のトングで取り除きます。

リファレンス

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