強さのためにバタークリームにメレンゲ粉を加える方法

メレンゲの粉は、氷や霜に使われる主な成分の一つです。罰金、白い粉、それは乾燥卵白、砂糖、ガムと塩で作られて、JoyofBaking.comによると、バタークリームの泡立てにメレンゲのパウダーを加えることで、スタビライザーとして働き、花や葉などの霜付け飾りを作るのがより簡単になります。

クレジット：RuthBlack / iStock / GettyImages強さのためにバタークリームにメレンゲパウダーを加える方法

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3カップのバタークリーム泡立てみを測定し、混合ボウルに入れます。 1 tbspを追加します。メレンゲ粉末の

電気ミキサーを用いて低速で1分間混合する。ミキサーをオフにします。

スパーテルでミキサーボウルの側面をこすり、さらに中速でさらに1分間電気ミキサーで混合します。

1 / 4 tspを入れてください。指とロールとの間で泡立ててボールにする。「ケーキスタイリストの日記」によれば、泡立て器をボールに巻きつけることができ、泡立ちの残渣が指に残っていないと、泡立ちが硬くなりすぎてクラックが発生します。 1 / 4 tspを追加します。泡立て混合物に水を加え、手で混合する。必要であれば、さらに水で繰り返します。