マグロは電子レンジで穏やかに調理するときには、外にチリがありませんが、丁寧に調理すれば柔らかくて多肉植物になります。 最高の味と品質のために冷凍で新鮮なマグロを選んでください。 マグロには健康に有害な水銀が含まれているため、米国食品医薬品局（FDA）は、成人は週に6オンスを超える量を食べることを推奨しており、子供と妊婦は1〜3オンスを週に食べることを推奨しています。
クレジット：IslandLeigh / iStock / Getty Imagesサラダのマグロでマグロにレモン汁を絞って、その味を生き生きとさせる。
マグロから電子レンジを選択する
注意深く監視している限り、 様々なマグロが電子レンジでよく調理されます。 あなたの選択は、地元の評判の高い魚市場での選択に限られるかもしれませんが、いつも新鮮に見えるマグロステーキを、褐変や乾燥がなく、パッケージに液体が限られているものを選んでください。 マグロに油が多く、カットが厚いほど、魚を食べ過ぎる可能性は低くなります。 油分が豊富なクロマグロとアルバッコアをミディアムファットのミルクミルクよりもお選びください。
マグロの準備
冷凍マグロを一晩冷蔵庫で解凍し、新鮮なマグロと同じ方法で準備します。 その味を増強するためにマグロを約1時間浸してください。 アジア産のマリネには、醤油、新鮮な生姜、ニンニク、ごま油、植物油をブレンドします。 ごま油の代わりにオレンジジュースやレモンジュースを使って、柑橘系のマリネを味わってください。 大量のマグロを少なくとも1インチのステーキにカットします。
魚を調理する
マグロをマリネした場合は、その液体を魚の調理に使用してください。 マリネを持たない魚の場合は、魚の1ポンドごとにマイクロ波皿に1 / 4の水を入れてください。 各ポンドの1辺につき約1 1 / 2分の高出力でマグロを調理する マグロの 小さなステーキの場合は、1分あたりの45秒だけ調理してください。 マグロは簡単にフレークが瞬間読み取り温度計で145°Fに達した場合に調理されます。
マイクロ波マグロの使用
電子レンジでの調理は密猟に似ていますし、魚を捕まえるのと同じように役立つためにマグロを準備することができます。 例えば、クリーミーなディルまたはキュウリのソースで、マヨネーズとヨーグルトまたはサワークリームと同等の部分で作られた新鮮な、細断されたディルとダイスキュウリがいっぱいです。 マイクロ波マグロは、マグロ、緑豆、ブラック・オリーブ、卵黄、玉ねぎ、ハーブを使った伝統的なフランスのサラダ、サラダ・ニコライズのステーキを大きな塊に砕いてもうまくいきます。
