Canningはフランス料理のNicolas Appertによって18th世紀に発明されました。 Appertはナポレオン・ボナパルトから巨大な軍隊を現場に送り出すための食糧を守る方法を考え出すために挑戦しました。 彼のアイデアを完成させるまでには15年を要しましたが、最終的に今日でもまだ使用されている基本的な方法を考え出しました。 食品は調理され、容器に密封され、加熱されて加熱されて食品を気密に保持する真空シールを形成する。
缶詰の種類
缶詰食品の安全性
1968では、100歳の船がミズーリ川に沈んでいました。 取り出されたアイテムの中には、多数の缶詰がありました。 1974では、これらの商品は食品化学者によって分析され、消費に適していることが判明しました。 今日、食品医薬品局（FDA）は、2歳以上の缶詰を食べないよう人に勧めていますが、2年を知ることは良いことです。 しかし、それが汚染の兆候である可能性があるので、膨らんだ缶は決して食べてはいけません。
果物と野菜
果物と野菜のすべての尺度は、缶詰の形で来る。 ベーキングとフルーツカクテルのための桃、ナシ、チェリー、果実は、より一般的な缶詰の果物です。 今日の缶詰のフルーツの多くはまた、健康的な軽食のために弁当箱に詰め込むことができる単一のサービングサイズで来る。 缶詰のエンドウ豆、トウモロコシ、ホウレンソウ、トマト、キノコ、アスパラガスが、より一般的な缶詰の野菜の一部を構成します。
ミルクとソース
缶詰めの蒸発乳は、ベーキングに広く使用されていますが、緊急食品ボックスでもうまく機能します。 このカテゴリーに入る他の製品には、トマト、アルフレド、チェダーチーズなどのソースや、特別なブランチの卵ベネディクトのための缶詰のオランダ料理などがあります。
豆とマメ科植物
北部の白、ピント、黒、腎臓の豆は、多くの台所用食料品店で定番品を構成しています。 彼らは簡単に余分なタンパク質のための任意の食事に追加することができますか、または夕食のための迅速な冷たいサラダを作るために、またはpotluckにもたらす。 他の缶詰の豆とマメ科植物には、チキンやレンズマメ、焼きたての豆やチリのような調理済みのものが含まれます。
肉と魚
缶詰のマグロ、チキン、イワシ、ポテトの肉などは、長い間キャンプ旅行に使用されていましたが、準備時間はあまりおきませんでした。 果物のように、1缶のマグロとチキンをランチサラダの上に置くか、運動後にタンパク質をすばやく修正することができます。
スープおよびその他の準備品
あなたはそれにスープを入れることができない台所用台所を見つけるのは難しいかもしれません。 トマト、チキンヌードル、クラムチャウダー、野菜、牛の大麦またはシンプルなブイヨンは、通常の所見です。 これらは、寒い日に、または痛みのある塊が他のものを保持することができないときに、速く快適な食事を作ります。 他の調理済み食品には、コーンビーフハッシュ、ビーフシチュー、パスタミール、控えめなジョーミックス、ラビオリなどがあります。
