甘い試飲のワインを選ぶ方法

マークトウェインは、「ワインには味の基準はない...各自の好みが標準である...」甘いワインはしばしば人がワインを飲むことを開始するが、これは劣った選択肢にはならない。世界中のワインメーカーは、ドライワインやシャンパンと同様に優れた甘い、半甘い、フルーティーなワインを生産しています。あなたの好みが甘いワインのためであるかデザートペアを探しているかに関わらず、自分の味を標準とみなします。

クレジット：Brunomsbarreto / iStock / GettyImages甘い試飲のワインを選ぶ方法

Riesling、Gewurztraminer、MoscatoまたはAsti Spumanteのようなオフドライホワイトワインを探してください。デザートワインと見なされるものから非常に甘いものまで、様々な甘味の範囲があります。非常に甘いリースリングはBeerenauslese、EisweinまたはTrockenbeerenusleseと呼ばれています。アスティはスパークリングワインで、ワインを飲むのに適しています。

わずかに甘いまたはフルーティーな赤ワインをお試しください。 Beaujolais、Syrah、Shirazはフルーツ・レッド・ワイン、イタリアン・ランブルスコは冷蔵しておいてください。

White Zinfandelのような白ワインをお試しください。ブラッシュワインはピンクですが、ワイン造りの過程で皮が分離された赤いブドウから作られています。彼らはわずかに甘くて、軽い夕食とよく調和しています。

非常に甘いデザートワインを選んでください。後期収穫ワインは、ブドウの上に長く残っているブドウから作られているので、自然に甘いです。フランスのソーテルヌとハンガリーの東海がこのカテゴリーに入る。

要塞化されたポートワインで食事を仕上げる。港を作るために、アルコールは赤ワインに加えられ、より強力な結果が得られます。真のポートはポルトガル出身です。ビンテージのポートは瓶の中で成熟し、他のポートは市場に出てすぐに提供される準備ができています。異なるポート間の甘味の変化は、他の変種ほど顕著ではない。