オールスパイスは何から成っていますか？

「オールスパイス」という名前は、オールスパイスが他のスパイスの組み合わせであるという誤解を引き起こしています。 実際には、オールスパイスはジャマイカのピメントツリーの乾燥した果実であるスパイスで作られています。

オールスパイスは、甘くて香ばしい料理の両方で使用されます。

名

オールスパイスは、複雑なフレーバーからその名前を得ました。このフレーバーは、クローブ、シナモン、ナツメグ、コショウなどのスパイスの混合物のような味です。 ジャマイカのコショウ、バハラ、ピメントとも呼ばれます。 後者の言葉は、スペイン人がそれをブラックペッパーと間違えたという事実に由来します。

外観

乾燥したオールスパイスの果実は、直径が1 / 8〜1 / 4インチであり、しわがあり、しわがあり、褐色の皮を有する。 彼らは茶色のココナッツと似ています。 あなたはまた、その地面の形態、細かい茶色の粉末でオールスパイスを見つけることができます。

あなたが使用します

オールスパイスは、甘くて美味しい料理の成分です。 それはジャマイカのジャークスパイス混合物の重要な部分であり、ヨーロッパの食べ物の液体または塩水の一般的な部分であり、ケーキや他のデザートの成分です。