淡水魚を食べる方法

ムール貝は、牛肉よりも優れたタンパク質源であり、食事に有益です。 調理すると、イガイの殻が開いて食用肉に簡単にアクセスできます。 ムール貝は蒸し、焼かれ、焼かれたり、焼かれたりして食べられます。 カキや貝のように、サラダやパスタ料理の上の殻で、または前菜としてハーフシェルに飾られています。

ムール貝は牡蠣や貝類の貝類です。

ステップ1

合法的に、また汚染されていない水域から収穫する淡水魚を購入してください。 空気にさらされると、イガイはその貝殻を閉じます。 したがって、空気にさらされた開いたイガイは死んでいる。 ムール貝を生きて購入し、殻が閉じられ、欠けていないことを確認する。

ステップ2

開いたまたは切り刻んだムール貝を捨てる。 冷たい水を使用して、すべての汚れ、フジツボ、および他の不純物を除去したムール貝を洗います。 貝を掴んで引っ張ったり、鋭利なナイフで髭のスカートを取り出します。

ステップ3

鍋、オーブン、またはグリルで調理します。 開いていない殻はすべて廃棄してください。 あなたの好きなスープ、サラダ、またはリンガーに、その殻に入ったムール貝を加えなさい。

ステップ4

小さなフォークを使用して、そのシェルからイガイの肉を掻きます。 イガイはフォークをわずかに引いてシェルから簡単に外れます。 空の殻を捨てる。