熟したパイナップルはすでに甘味がありますが、いくつかの簡単なトリックで味を高めることができます。 新鮮なパイナップルから始めましょう。 ふわふわの緑色の葉を探してください。 古いパイナップルのほうが新鮮なものよりも味が悪くなりますが、Sharon Tyler HerbstとRon Herbstによると、通常はそれほど甘くありません。 デラックスフードラバーズコンパニオン.
クレジット：James Pauls / iStock / Getty Imagesパイナップルのウェッジはグリルで調理するとより甘さが増します。
自然な甘さを取り戻す
パイナップルのジュースと肉は、あなたが 室温で果物を提供するか、わずかに温めた香りはあなたの舌の味の芽と香りの両方を通して知覚されるからです。 冷たいパイナップルをデザート用に提供するか、フルーツサラダに加える前に、少なくとも20分はカウンターに座らせてください。 または、パイナップルを電子レンジで1分間加熱またはスライスします。
甘味料を加える
新鮮なパイナップルに甘味料を加えると、新しい甘味料の糖類がパイナップルの天然糖を補完し、この果実の味はより複雑になり、甘みが増します。 プレーン、ブラウン、または バニラシュガー; 数杯の蜂蜜や メープルシロップ; またはスプーンを数杯の大さじに 甘いリキュール オレンジフレーバーのCointreauまたはGrand Marnierのようなものである。
それを調理する
パイナップルスライスやチャンクの糖分子は、あなたが 果物をグリルするストーブトップのグリルパン、またはバーベキューに入れてください。 それを焼く オーブンで; または それを学ぶ フライパンでの高熱 パイナップルの表面のカラメル化された糖は、果実の果肉の中でまだ糖化されていないので、この果実に浸透する甘いタルトの風味を倍増させます。 パイナップルをすべての面で調理して、黄金色に濃い茶色に変わる部分が見えるようにします。両側に5分の部分があります。
他の成分を加える
一方、パイナップルの甘さはバランスのとれた成分で、対照的に、甘さは生き生きとしています。 シトラスジュース、レモン、ライム、オレンジジュースなど、これを行うには、 悪臭のあるヨーグルト。 柑橘類では、砂糖や砂糖を振りかけたり、パイナップルをパイナップルに直接加えたり、砂糖や砂糖を振りかけたり、パイナップルを10分ほどマリネに入れてから、マリネでの調理前に ボナペティ、ブラウンシュガー、オレンジジュース、ハチミツ、
