その長いぎざぎざの茎とかすかな肌で、新鮮なパイナップルは、口に水を注ぎながらも脅かす果実のビジョンです。 缶の中でパイナップルを購入する方がはるかに簡単ですが、熟したパイナップルは保存されているものよりも新鮮で堅く甘いです。 新鮮なパイナップルをピーリング、コアリング、カットするのは難しい作業ですが、多額の報酬は努力する価値があります。
黄色の肌を持つパイナップルは、甘くて新鮮なものです。
パイナップルを剥がす
ステップ1
大きくて鋭いナイフを選んでください。 鈍いナイフは過度の力を必要とし、誤って自分を切断する可能性が高くなります。
ステップ2
茎を取り除く。 一方の手でパイナップルを、他方の手で茎をつかみ、反対方向にひねります。 茎はパイナップルから容易に離れるでしょう。
ステップ3
パイナップルの上を切ってください。 片手でナイフをしっかりと握り、もう片方でパイナップルをつかみます。 上部の果物に1 / 2インチのナイフをかけ、スライススルーします。
ステップ4
ステップ3と同じ方法で、パイナップルを回して底を切り取ってください。
ステップ5
新しく切った平らな端にパイナップルを立てます。
ステップ6
ナイフをパイナップルの上部に、エッジから1 / 4インチのところに置き、下を押してパイナップルの肌の一部を切り取ってください。 パイナップルを時計回りに回転させ、すべての肌が切り取られるまでプロセスを繰り返します。 できるだけ肉を取り除いてください。
パイナップルのコリング
ステップ1
パイナップルを直立させ、四角に縦に切ります。 コアは繊維質で、果実よりも明るい色です。
ステップ2
1つのセクションを取り除き、まだ垂直に立てた状態で、中心コアセクションをパイナップルから切り取ってください。
ステップ3
コアを取り外した果物を見てください。 肉体が線維性に見える場合は、硬い線維が見えなくなるまで別の薄いスライスを切ってください。
ステップ4
ステップ3のプロセスを使用して、残りのセクションからコアを削除します。
パイナップルを塊に切断する
ステップ1
パイナップルの四分の一を横に置きます。
ステップ2
パイナップルを3または4のスライスに縦方向にカットします。
ステップ3
これらのストリップを回して1 / 4インチチャンクにカットします。
パイナップルをリングにカットする
ステップ1
剥がしたパイナップルをその横に置きます。 片方の手で果物を、もう一方でナイフをつかみます。
ステップ2
各スライスからコアを取り除くには、パーシングナイフを使用します。
ステップ3
パイナップルを希望の厚さのリングにカットします。
