冷凍ボイルドクラム肉を調理する方法

クラムミートは、冷凍庫の焼却や汚染を避けるために、殻から取り除かれ、しっかりと包まれたプラスチックに保管されると、凍りついてかなりよく保存されます。 クラムの肉は、噛み応えのある質感と鮮やかな風味があり、どこでもシーフード愛好家にアピールします。 冷凍した貝肉を解凍して煮る間に味が増し、食物汚染が起こらないように注意してください。

冷凍した煮詰めの肉は、風味豊かなエントリーを作り出すために炒めることができます。

ステップ1

凍ったクラム肉を密閉容器で一晩解凍する。 容器を冷蔵庫に入れて、肉が約12〜24時間ゆっくりと解凍するようにします。 この方法は、食中毒のリスクなしに大麦の肉を解凍することができます。

ステップ2

1 tbspについて。 2 tbspに オリーブオイルを中型のソテーパンに入れて中火でお召し上がりください。 油を数分間加熱する。 一滴の水が鍋に落ちるようにして、オイルの熱を試験します。 水が沸騰すると、オイルは使用できる状態になります。

ステップ3

オリーブオイルに細断したセロリ、タマネギ、ニンニクを加えてください。 これらの成分をオリーブオイルでわずかに5分間柔らかくします。

ステップ4

解凍したクラムの肉を鍋に入れ、肉を最初の面で約3分間料理する。 2つのトングを使用して、第2の側面に貝を回し、肉をさらに3分間調理することができます。 目標は、クラムの肉を加熱し、両側に若干カリカリの金色の茶色を与えることです。

ステップ5

調理された野菜の一部とガーデンサラダやポテトサラダの一面で調理してください。