新鮮な魚から魚臭い匂いを取り除く方法

あなたが市場から購入する魚の臭いは、それが新鮮かどうかの良い指標です。 強い魚臭は、魚がかなりの間水の中にいたことを伝えます。 新鮮な魚の香りは海風に似ており、強い臭いはありません。 いくつかの材料の助けを借りて、あなたはあなたの魚から魚臭い匂いを取り出すことができます。 このようにして、皿の味に影響を及ぼす匂いを心配することなく、サービングや料理のために魚を準備することができます。

悪臭の魚は新鮮ではないかもしれません。

ステップ1

きれいな水で魚を注意深く洗う。 魚の胃の近くに小さなスリットを作り、その内臓を取り除くために指を使います。 すべての血液と内臓が除去されるまで、きれいな水で洗ってください。

ステップ2

調理する前に魚にレモンジュースをこすり、魚臭を取り除くかどうか確認してください。 匂いが残っている場合は次の手順に進みます。

ステップ3

あなたの空のボウルに1 TSPを加えて酢の混合物を準備します。 シェリーと2の大さじ。 の酢。 あなたのスプーンを使って材料を混ぜる。

ステップ4

混合物中の魚を少なくとも10〜15分浸します。 魚臭を防ぐために、酢の上にある酢を加熱してください。