キサンタンガムを見つける方法

キサンタンガムはグルテンフリーベーキングによく使用される粉末です。グルテンアレルギーの人がアレルギーのある小麦粉を使わずに焼き菓子に量を加えることができます。それはまた、グレービーやサラダドレッシングを濃くするために使用することができます。キサンタンガムは高価かもしれませんが、ちょっとしたことが長いです。ほとんどのレシピでは、製品の1〜2杯分の召し上がりがあります。キサンタンガムは、グルテンフリーの製品だけでなく、共同作業や自然食品の店舗でも利用できます。オンラインで注文することもできます。

クレジット：Mariana_Romaniv / iStock / GettyImagesキサンタンガムを見つける方法

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あなたの地元の食料品店のグルテンフリーのセクションを見てください。大規模な食料品店チェーンには、しばしば、グルテンフリー製品が利用できる店舗の特別なセクションがあります。キサンタンガムは通常、このセクションで見つけることができますが、それはたまにベーキングアイルに棚上げされます。食料品店がキサンタンガムを持っていない場合は、一般店長に注文してください。

食糧協同組合や自然食品屋を訪ねてください。協同組合や自然食品店は、グルテンを含まない代替品を探している人々にとってより多くの製品を提供する傾向があります。キサンタンガムが見つからない場合は、グアーガムの購入を検討してください。キサンタンガムのように、グアーガムは、ベーキングの際に増粘剤および容量増強剤として使用されるグルテンを含まない粉末である。

オンライン注文。 Amazonはキサンタンガムの多種多様な粉末を提供しています。 Vitacost、House of Nutrition、iHerb.comで見つけることもできます。この製品は、4オンス、6オンス、8オンスのパッケージで提供されています。