ワッフルは古典的な朝食の食べ物です。 外側は深く、黄金色の茶色で、ざらめき感があり、内側はふわふわで柔らかい。 新鮮な果物、暖かいメープルまたは味付けされたシロップ、バターまたはトッピングの組み合わせの散乱でワッフルを提供してください。 しかし、それらをゼロから作るか、またはパッケージミックスを使用するにせよ、ワッフルがパンにくっつかないようにオイルが必要です。
オイルは、ワッフルに特有の味、質感、色を与えるのに役立ちます。
ワッフルアイロンの汚れ
ワッフルアイロンにはある種のオイルが必要です。 アイロンに塗膜がついていなくても、ワッフルが固まることがあります。 ノンスティックオイルスプレーを使用し、ワッフルアイロンの内側を軽く塗ってください。 ノンスティックスプレーをしていない場合は、定期的な調理油を使用してください。 ペーパータオルに少量を注ぎ、鉄が熱くなる前に皿を拭いてください。
レシピに追加する
ワッフルのレシピでは、典型的には牛乳、小麦粉、バニラなどのいくつかの原料しか必要としません。 野菜油や調理油の1 / 2大さじを少なくともレシピに追加して、バッターのコンシステンシーを滑らかにし、ワッフルの外側にクランチコーティングを作成します。 オイルがなければ、ワッフルは一次元の色をした柔らかい外側を持つようです。
オーナーズマニュアルを読む
ワッフルアイロンに調理スプレーやオイルを使用する前に、取扱説明書をお読みください。 製造元は内部に注油することを推奨し、場合によっては油を使用すると、塗装されていないコーティングが破損する可能性があるため、保証が無効になることがあります。 ラードまたはCriscoのようなより厚いタイプの潤滑剤を使用すると、オイルとほとんど同じ働きをしますが、コーティングを損傷することはありません。 ペーパータオルで薄い層を塗ります。
オイルタイプ
オイルの種類は好みによって異なります。 植物油、トウモロコシ油、キャノーラ油はすべて適切な選択肢です。 ちょうどあなたが料理のために意図されたオイルを使用することを確認してください ワッフルを作った後、アイロンをオフにして冷やしましょう。 乾燥したペーパータオルで内側をゆっくりと拭き、余分な油分を取り除きます。
