エビはナショナル・漁業研究所の支店であるエビ・カウンシルによると、米国で最も売れ行きの高いシーフードであり、少なくとも7年間は区別しています。 この小さな貝は、パンパッキング、パスタへの追加、および揚げ物など、計り知れないほど多くの方法で準備して使用するのに十分な汎用性があります。 エビは脂肪とカロリーが低く、タンパク質の良い源です。 生のエビを購入するとき、エビを適切に準備する方法を知ることが重要です。 その部分は、いつ完全に調理されたかを知ることです!
クレジット:utkamandarinka / iStock / GettyImages
ステップ1
色を見てください。 調理されたエビの秘密の看板は、それが水のように見え、半透明から明るいピンクと白に変わったということです。
ステップ2
カールした尾が突き出るように、エビを上下逆にして尾を試験します。 尾を押し戻すと、それが完全に調理されていれば右に戻るでしょう。 それがそうでないか、またはゆっくりとしている場合、それはおそらく調理されていません。
ステップ3
エビを感じる。 調理されたエビは肉のより粘り強い状態に比べてしっかりとした感じになります。
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