偉大なアメリカのクッキーアイシングを作る方法

あなたがショッピングモールに行ったことがあるなら、あなたはグレートアメリカンクッキーカンパニーからそのジャンボクッキーケーキを試してみる可能性が最も高いです。 これらの巨大なチョコレートチップと他の種類のクッキーは、ふわふわと豊かな霜付けで霜がかかっていて、華やかに見えるだけでなく味も素晴らしいです。 グレートアメリカンクッキーカンパニーはHC Brill Companyから直接霜付けを購入していますが、ふわふわしたホワイトバタークリームから同様の味と質感を再現できます。

2 / 3カップの水とメレンゲの粉をボウルに混ぜる。 メレンゲパウダーは、食料品店や工芸品店のベーキングアイルで見つけることができる氷結安定剤です。 ピークが現れるまで、あなたのメレンゲ粉末と水を一緒に高速で泡立ててください。 ピークは、あなたのメレンゲ粉末と水の剛直な一貫性であり、ミキサーをそれから引き離すときに直立してフォームを保持します。

粉末の砂糖の4カップをあなたのメレンゲ混合物に一度に1杯加える。 低速で粉末の砂糖の各カップでビート。 最後の8カップの粉末砂糖3 tbspを加えます。 水、野菜のショートニング、およびコーンシロップを3つのバッチで含有する。 次のバッチに追加する前に、各バッチの後でよく混合してください。

塩と抽出物を加えなさい。 滑らかに見えるようになるまで、低速で霜を打つ。

あなたが使用する準備ができるまで、あなたの混合ボウルを湿った布で覆う。 アイシングは、2週間まで気密容器内の冷蔵庫に保存することができる。 使用前にアイシングを巻き戻すようにしてください。