酵母は発酵を促進する菌株です。 これは、ビールやワインなどのアルコール飲料の製造における重要な要素です。 それは酵母の添加のまわりに方法がないことを意味しません。 ちょうど3ポンドについて集めてください。 新鮮なブラックベリーを召し上がって、あなたが求めるアルコール性を出すために酵母を必要としない、家庭でおいしい赤ワインを作る一連の手順に従ってください。
酵母はアルコール中の共通成分であるが、一部の人々は細菌を許容しない。
ステップ1
ブラックベリーを洗って汚れを取り除き、大きなボウルに入れます。
ステップ2
鍋に水を入れて沸かしてください。
ステップ3
沸騰した水を果実に注ぎます。 木製のスプーンで炒め、タオルでボウルを覆う。
ステップ4
室温で乾燥した場所で10日の間、ボールを脇に置きます。
ステップ5
10日後にタオルをはがし、ゆっくりと剥がして、ベリージュースの上に形成される型を捨てる。
ステップ6
ボウルの上にモスリンまたはチーズクロスを置く。 ジュースを布に通して別のボールに注ぎ、液体をひずませます。
ステップ7
3ポンドを追加してください。 砂糖をひずんだブラックベリージュースに加え、少なくとも1分間それをかき混ぜる。
ステップ8
この液体を古いワインボトルに注ぎ、コルクにします。
ステップ9
ボトルをコルク抜きし、酵母を含まないワインを試すには、少なくとも3ヶ月間待ってください。
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