「お祝い！ スパークリングワインのようなもの。 あなたがワイン造りの工芸に入ったばかりの場合、または知識を一歩前進させたい場合は、ブランチアウトして、あなたの精神を作るスキルセットに炭酸を加えてください。 小樽や樽でワインを炭酸化することができますが、コーンシュガーを少しでも使って、簡単で自然なルートと炭酸飲料をボトルに入れることができます。 最適な風味のために、42と52度の間の炭酸ワインを華氏で提供してください。
冷たいワインを45 Fに冷やして "ポップ"体験！ その完全な栄光の中でアンコーキングの。
ステップ1
二次発酵が止まったら、ワインがきれいになるのを待ちます。 これには通常2〜4週間かかります。
ステップ2
1 / 8コーンシュガーのカップを、あなたが作ったワインの1ガロンごとに1 / 3の水で沸かします。 例えば、2ガロンのワインには、1 / 4カップの砂糖と2 / 3カップの水を混合し、6ガロンのバッチには3 / 4コーンシュガーと2カップを混ぜる必要があります。
ステップ3
バケツまたはカーボイに砂糖溶液を注ぎます。 これはボトリング容器です。
ステップ4
瓶詰めの船にワインサイフォン。 溶液をワインに徹底的に混合するために、サイホンホースの端をワインの下にして、ワインが容器を満たすようにします。 混合を容易にするために、長いスプーンで軽くワインをかき混ぜることができます。
ステップ5
サイフォンはワインを殺菌したボトルに入れます。 ボトルの上部に約0.5インチの空きスペースを残す。 あなたが通常そうするようにボトルをコルクし、涼しい場所に保管してください。 2〜3週間後、あなたのワインは炭酸化されます。
Tweet
Share
Pin
