Malbec、Merlot＆Cabernetワインの違い

私たちはすべての種類の赤ワインが好きです - 特にパスタの大きなプレートと組み合わせられますが、Malbec、Merlot、Cabernet Sauvignonは実際にいくぶん劇的に変化します。 Malbec、Merlot、およびCabernet Sauvignonは、ワインに名前を付ける異なる赤ブドウ品種から来ています。

クレジット：LuigiMorbidelli / iStock / GettyImages Malbec Merlot Cabernet Winesの違い

Malbecブドウはアルゼンチンの主要葡萄品種の1つですが、フランスでも生産されています。初期の熟成ブドウは小さく、水分が多く、非常に暗い皮があります。
メルローのブドウは、他のワインとのブレンドや独自のワイン作りに使用され、フランス、カリフォルニア、太平洋北西部で栽培されています。 Malbecのように、MerlotブドウはCabernetよりも早く成熟し、他の2つのブドウよりも高い砂糖とアルコール含量もあります。
他の葡萄と同様に、カベルネ・ソーヴィニヨンは小さくて暗い葡萄ですが、肌が厚いです。これは強い風味と濃い色を与えます。それは他の2匹のブドウよりも後で熟す。

Malbec、Merlot、Cabernet Sauvignonは、味のレベルが異なり、酸味やタンニンの味が異なる。

Malbecは他の2つのワインと比べてよりシャープな、より悪臭のあるフレーバーを持っているので、それはより薄いです。アルゼンチンのマルベックはまた、オークの樽で時間を過ごすワインに関連するスモーキーまたはスパイシーな品質を持っています。
メルロは、滑らかさと豊かさの点でMalbecからの一歩です。それはマルベックよりもフルーティでフルーティーなフレーバーを持っています。
カベルネはマルベックやメルローよりもタンニン系の味を持っていますが、豊かな味の深さもあります。タンニンが多いので、カベルネは他のワインよりも長く熟成しており、その風味は穏やかで、より堅牢です。

あなた自身の好み、ワインの味、伝統的な食べ物とワインの組み合わせに基づいて、あなたの食事と共に提供するワインを選択してください：

その軽い味で、マルベックはメキシコのエンチラダやタコ、テリヤキやトマトのバーベキューソースなどのスパイシーな食品でうまく動作します。また、ミネストローネスープやピザなどの様々な食べ物とペアリングします。
Merlotは、ステーキ、ポークチョップ、またはハンバーガーなど酸味のある赤身のバランスをとっていますが、豊かな揚げ物や心のこもった豆とソーセージのキャセロールにも強い強い風味をもたらします。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、最高のものをお届けしたい時に特別なステーキディナーをお選びいただけるワインです。